家常菜:麻辣香锅,辣子鸡丁,菠萝烧肉,口菇炒肉

  • 日期:10-01
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2019

辣香锅

材料

鸡翅,猪排,土豆芽,炸蛇豆,绿色竹笋,红辣椒,紫洋葱,香菜,暗葱,秘制调味料,胡椒粉,白胡椒粉,白芝麻

实践

将红辣椒切成约1厘米的段,切成紫洋葱,备用。

将炒锅加热,倒入葱油,倒入胡椒粉,青椒,翻炒约20秒钟。

倒入秘密调味锅,翻炒,然后加入红辣椒粉。

炸几下后,加入绿芽,葱段和紫洋葱片,然后中火加热约30秒钟。

放入鸡翅,排骨,翻炒几下,然后加入薯片,炸蛇豆,翻炒约30秒钟。鸡翅是半开的,入口小巧且易于品尝。

最后,撒上香菜和白芝麻,搅拌均匀即可食用。

辣子鸡

1。洗鸡。

2。切成2平方厘米的小块。

3。放入蚝油,酱油,盐和五香粉,拌匀并腌制半小时。

4。准备调味料。

5。将油放入锅中,以中火加热。加入鸡肉块,翻炒。

6。炸鸡块中的水,炸鸡块为金黄色。

7。在锅中加少许油,加入红辣椒,葱末和胡椒丁。

8。放鸡肉块,炒一会儿。

9。分配欧芹末。

菠萝烤肉

菠萝和烤肉原料的制备:

成分:菠萝,里脊肉。

配件:青椒,生粉,番茄酱,酱油,白醋,糖,食用盐等。

菠萝和猪肉的详细生产过程:

在步骤1中,清洁原料,首先将猪肉切碎,然后准备空碗,将切好的猪肉放入碗中,加入酱油,料酒,然后腌制10分钟。

步骤2,准备盘子,将腌好的肉放在盘子上,撒上淀粉以备后用,然后切青椒。切菠萝备用。

第3步,从锅里倒热油。尽可能多地加油,直到油温达到70%。将涂有生面粉的猪肉放进去,将里脊肉煎至金黄,然后取出使用。然后将切碎的胡椒粉切入锅中,煎炸备用。

在步骤4中,清洁锅,倒入食用油,然后加入番茄酱,酱油,白醋,糖和煮沸。在第五步中,倒入里脊肉,将菠萝和青椒一起炒。可以添加合适的食用盐。最后,用水淀粉稠化。准备好美味的菠萝烤。

虾炒肉

材料:7-8个蘑菇,100克猪肉,100克地瓜粉,1葱,适量的酱油,少许盐,少许料酒。

实践

1。将猪肉切成薄片,加酱油,盐和腌制10-20分钟。加入一点红薯粉并充分混合,使红薯粉完全包裹肉。炒蘑菇和蘑菇的做法。步骤

2,蘑菇过沸水会过快,拿起备用的油火锅,加入洋葱和炒菜,加入肉炒,然后变色后捞起。

3,加少许油,将蘑菇倒入炒中,加入熟肉,翻炒,加盐,料酒,酱油调味。

4。收集果汁后,放入洋葱段即可平底锅。

辣香锅

材料

鸡翅,猪排,土豆芽,炸蛇豆,绿色竹笋,红辣椒,紫洋葱,香菜,暗葱,秘制调味料,胡椒粉,白胡椒粉,白芝麻

实践

将红辣椒切成约1厘米的段,切成紫洋葱,备用。

将炒锅加热,倒入葱油,倒入胡椒粉,青椒,翻炒约20秒钟。

倒入秘密调味锅,翻炒,然后加入红辣椒粉。

炸几下后,加入绿芽,葱段和紫洋葱片,然后中火加热约30秒钟。

放入鸡翅,排骨,翻炒几下,然后加入薯片,炸蛇豆,翻炒约30秒钟。鸡翅是半开的,入口小巧且易于品尝。

最后,撒上香菜和白芝麻,搅拌均匀即可食用。

辣子鸡

1。洗鸡。

2。切成2平方厘米的小块。

3。放入蚝油,酱油,盐和五香粉,拌匀并腌制半小时。

4。准备调味料。

5。将油放入锅中,以中火加热。加入鸡肉块,翻炒。

6。炸鸡块中的水,炸鸡块为金黄色。

7。在锅中加少许油,加入红辣椒,葱末和胡椒丁。

8。放鸡肉块,炒一会儿。

9。分配欧芹末。

菠萝烤肉

菠萝和烤肉原料的制备:

成分:菠萝,里脊肉。

配件:青椒,生粉,番茄酱,酱油,白醋,糖,食用盐等。

菠萝和猪肉的详细生产过程:

在步骤1中,清洁原料,首先将猪肉切碎,然后准备空碗,将切好的猪肉放入碗中,加入酱油,料酒,然后腌制10分钟。

步骤2,准备盘子,将腌好的肉放在盘子上,撒上淀粉以备后用,然后切青椒。切菠萝备用。

第3步,从锅里倒热油。尽可能多地加油,直到油温达到70%。将涂有生面粉的猪肉放进去,将里脊肉煎至金黄,然后取出使用。然后将切碎的胡椒粉切入锅中,煎炸备用。

在步骤4中,清洁锅,倒入食用油,然后加入番茄酱,酱油,白醋,糖和煮沸。在第五步中,倒入里脊肉,将菠萝和青椒一起炒。可以添加合适的食用盐。最后,用水淀粉稠化。准备好美味的菠萝烤。

虾炒肉

材料:7-8个蘑菇,100克猪肉,100克地瓜粉,1葱,适量的酱油,少许盐,少许料酒。

实践

1。将猪肉切成薄片,加酱油,盐和腌制10-20分钟。加入一点红薯粉并充分混合,使红薯粉完全包裹肉。炒蘑菇和蘑菇的做法。步骤

2、将口菇过快速过沸水,捞起备用,油热锅,放入葱头爆香,放入肉片翻炒,等变色后捞起备用。

3、加入少许油,倒入口菇进行翻炒,待熟后加入肉片一起翻炒,同时加入盐,料酒,酱油进行调味。

4、待收汁后,放入葱段,即可出锅。