茄子也有好坏之分,那么怎样去选购呢要掌握以下几种方法

  • 日期:07-29
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  在我们的日常生活中,人们都是特别喜欢吃茄子。且可以说几乎家家户户都会购买一些茄子放在家里,他们可是非常的百搭的。是,如果我们是一些做饭新手的话,可能就不会去购买茄子,有的人还会发出这样的疑问,我们是应该买那些直直的茄子还是弯的呢?你也是有说法的,那么今天呢,我们就来给大家好好的分析一下,避免大家去购买,到那些激素茄子,我们也来教教大家该怎样去区分。感兴趣的朋友们快来关注一下吧。

  

  首先,市场上的茄子的形状都是不一样的,我们可以看到有的是那种很笔直的,而有的则非常的弯曲。根据农民朋友们的说法,就是一般正常生长的茄子,他们都是有一点弯曲的。而我们所看到的那些非常笔直的茄子,其实是通过一些种植商们喷洒激素来达到的这种目的,因此我们可以看出那种非常直的茄子并不健康,他们可能就是激素茄子。大家在购买的时候一定要避开这些茄子,不要看他们长得好看,所以就把他们给购买回家了,其实这样的做法是错误的。

  

  其次,当我们买茄子的时候,也会发现他们的颜色其实也有一些不同,比方说有的是那种非常乌黑亮丽的,看起来很有光泽,而有的茄子则比较老气,沉沉的颜色是那种黯淡无光的。相信不用我们多说,大家应该也知道会选择哪种茄子了吧,当然是选择那种看起来特别的漂亮,很有光泽的茄子。如果说他们的颜色非常的老气,那么就说明这些茄子不新鲜了,他们非常的老了,就不值得我们购买了。所以在颜色这一点,大家也是需要注意的。

  

  最后,还有一个需要注意的部分就是花萼了,也就是茄子的头,他们是获取营养的一个主要的通道。如果说我们看到的花萼比较大的话,那么这样的茄子营养就是非常的充足的,同时吃起来也会比较好,所以大家可以通过这一点来判断茄子是否好。

  

  说了大家这么多方法,那么我们也要需要提醒大家一点。我们把茄子买回家之后呢,一定要先放到水里浸泡30分钟,这样的话也是为了让上边残留的农药给消失,最后口感也会比较好。

  

  怎么样?大家对于我们以上所说的这些还有别的看法吗?欢迎在评论中分享给我们。